海蜇的保存方法
海蜇属钵水母纲，是生活在海中的一种腔肠软体动物。海蜇的营养极为丰富，每百克海蜇含蛋白质12．3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药。我国医学认为，海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效。加工后的产品，称伞部者为海蜇皮，称腕部者为海蜇头，其商品价值海蜇头贵于海蜇皮。
方法一、先将盐和明矾用温开水融化
1.海蜇怎么保存
2.待水凉后后倒入备用的坛子中
3.再把海蜇放进，完全浸入后密封盖子，怎样可保存很长时间。
方法二：不要让海蜇沾上淡水或污物，用盐将海蜇一层一层地将它包起来，存放在坛子里，较上面一层多放些盐，密封好即可。
方法三：时间不长的话，可以将海蜇浸入浓度为20%～25%的盐水中短期保存。
辽公网安备 21068102000114
